笹川流れ 新潟（２）

日本海東北自動車を北上、村上市に行き、笹川流れ・国の天然記念物に指定され『日本１００景』にも選定され、延長１ｋｍの奇石が連続する海岸線、伊豆の西海岸に似た海岸線を走りました。


　
「薪で煮つめた手づくり海水塩』の工房が海岸沿いにありました。薪をうず高く積みあげ作業しておりました。
前日行った寿司屋のカウンターで、一品づつネタの丁寧な説明と食べ方のレクチャーを受け食した寿司は、トロもイカもすべての魚介類をこの塩で食べました。
ただ甘エビ（南蛮エビと称してましたが・・）だけは特注の魚油を一滴たらし戴きました。美味しかったです～　　自由に食べたらもっと美味しかったかも～とぶつぶつ言って帰ってきました。